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L’Oenothèque Régionale de Gattinara - Vercelli en Piemonte

L’Oenothèque Régionale de Gattinara est née en 1999 pour relancer et sauvegarder les vins du cru: un objectif qui s’intègre à une ultérieure oeuvre de valorisation de la tradition gastronomique du territoire, mettant en évidence ses particularités historiques, sociales et culturelles. Pour cela, l’Oenothèque Régionale de Gattinara promeut de nombreuses initiatives vouées à susciter l’intérêt et la curiosité aussi bien des touristes que de ceux qui vivent ce territoire au quotidien. Villa Paolotti, autrefois Boutique du vin du Gattinara (Bottega del vino del Gattinara) historique, est aujourd’hui le siège de l’Oenothèque. Cette maison de maître du dix-neuvième, avec cour intérieure en cloître, est le décor idéal pour des congrès, des rencontres, des week-end dédiés aux dégustations: ces évènements constituent l’activité principale de l’Oenothèque et, ces dernières années, ils ont reçu une toujours plus grande approbation du public.

L’Oenothèque organise également des visites de vignobles et de collines, pour favoriser une rencontre à 360° avec le monde de la viticulture et avec un milieu naturel au charme ancien. Le tout est agrémenté de promenades à pied ou d’excursions en VTT ou à cheval, explorant les rangées de vignes et les bourgades séculaires, riches d’art et d’histoire, et en appréciant de plus près le grand savoir des viticulteurs. Parmi les évènements organisés par l’Oenothèque Régionale, il y a deux occasions particulières et qu’il ne faut pas rater si l’on veut apprécier la qualité des vins du cru, pour l’occasion accompagnés de plats traditionnels: “Le mois des Nebbioli” (il mese dei Nebbioli), manifestation qui habituellement a lieu durant le mois de mai mais qui en 2005 s’est déroulée en juin, ainsi que le Camminmangiando, promenade oeno-gastronomique dans les vignobles et les villages du vin, qui a lieu en juin.

Mais les initiatives ne s’arrêtent pas là: il y a les“ Chemins du Vin” (Vie del Vino), une manifestation itinérante en concomitance avec “Caves ouvertes” (Cantine aperte) et le “Festival del Bramaterra” à Roasio pendant le mois de juin. En automne, on peut vivre un moment de convivialité suggestif avec Rosarossoriso, manifestation promue par l’Oenothèque Régionale de Gattinara et qui prévoit des dîners à base de plats de la tradition locale savamment assortis à des vins de nos terres, de haute qualité.

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