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Viticuso - Frosinone nel Lazio

 

Citato nelle “cronache cassinesi” come Lacus Vettii Clausus, letteralmente: lago racchiuso da alte vette, nel 928 venne donato al Monastero di Montecassino dal Conte di Venafro. Nel 1107 venne occupato dal conte d’Aquino ed in seguito fortificato con un castello e mura di cinta. Subì devastazioni a causa di terremoti e pestilenze. Nel 1806 tutto l’ex territorio della Terra di San Benedetto venne incorporato nella Provincia di Terra di Lavoro, istituita da Napoleone. Viticuso è uno dei centri più piccoli della Ciociaria, a oltre 800 metri di altitudine, in un comprensorio naturalistico incontaminato, vicino al Parco Nazionale d’Abruzzo Caratteristico il piccolo centro storico, con la Chiesa di Santa Maria Assunta ed il frontale del portone della Chiesa canonica. Sono particolarmente coltivate le tradizioni, specialmente quelle gastronomiche. Caratteristico di Viticuso è “ l’abbuot”, a base di diversi tipi di carne a listelle, farciti con aromi e uova e legati insieme. A questo piatto tipico è dedicata una festa nel mese di agosto. Altra specialità del paese era anticamente la lavorazione di pizzi e merletti.

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